良品铺子董事长杨银芬入选FBIF“2023食品饮料十大创新人物”

尚怡达人 2024-01-10 53906人围观 董事供应链创业食品饮料良品铺子

12月29日,食品饮料行业头部自媒体FBIF发布2023食品饮料十大创新人物:杨飞带瑞幸“节奏”、唐彬森给元气森林“补元气”、姚忠良让白象成“长红”,杨银芬开启良品铺子的“亲民”之路……

2023年,“活下去”成了越来越多企业的主旋律。作为终日与消费者打交道的食品饮料人,嗅觉更是格外灵敏,凛冬之下,唯有创新与突破,才能迎来下一个“暖春”。

这一年,随着竞争日益激烈和消费者需求变化,食品饮料行业面临着前所未有的压力,很多创业者在这一年经历了困顿、迷失、挣扎乃至绝望,但危机往往也会催生更强大的勇气,变革者层出不穷,置之于死地而后生,以“反脆弱”成就了新一轮蝶变。

良品铺子董事长、总经理杨银芬入选,则来自于其上任后宣布良品铺子降价战略:门店在售的复购率高的300余款产品会员价平均降价22%,最高降幅45%。

良品铺子董事长杨银芬入选FBIF“2023食品饮料十大创新人物”

这是良品铺子成立17年以来的首次大规模降价,杨银芬给的理由是:为了活下去。从2022年开始,良品铺子营收增速明显放缓,线上销售萎靡,线下同行围堵,近几年资本加持下的量贩零食店狂奔,也给了头部品牌巨大的压力,存量时代下,更需要寻求新的活法。

杨银芬找到的活法是,在不降低产品品质的前提下,给供应链“挤水”。这次的大降价,就是良品铺子将原料商“培养”成生产商,把生产环节直接搬到原料产地,实现从原料供应到产品供应,减少中间环节优化成本而来。

良品铺子从2020年开启的供应链精细化管理之路,给了杨银芬“砍价”的底气,也让他看到了这其中更多优化的空间,在经营管控能力、原料能力以及上游能力上降本增效。

因为行事果断,杨银芬在内部得名“杨一刀”,这一刀下去,把良品铺子推到绝路上,再置之于死地而后生。

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