四方食事,不过一碗普通的米饭,诉尽了人间烟火、道尽了百年起浮。
在中国,每9碗米饭里,就有1碗来自黑龙江。“黑土地油汪汪,不上肥料也长粮。”
近百年来,东北地区作为中国的粮仓之一,其粮食生产在保障国家粮食安全、促进经济发展以及丰富中国饮食文化方面发挥着重要作用。
也因其得天独厚的生态环境、优质的土壤条件、高质量的种植工艺,黑龙江产区的大米一直以其品质口感冠绝天下。
好米必问出处,源自黑龙江的知名大米品牌不少,如五常大米、北大荒、十月稻田、金鹤大米、柴火大院等,这些品牌从鲜为人知到香飘大江南北,都各有特色。
以金鹤大米为例,作为近几年异军突起的电商品牌,一直深耕厨房主食赛道,其品质和价格深受消费者喜爱。
自2019上市以来,金鹤大米不仅通过盒马、永辉、苏果等终端渠道顺利覆盖全国市场,也斩获了抖音618米类销量“榜首”,荣获抖音电商2022-2023年“年度品类明星品牌”奖。
不仅如此,日前,金鹤大米的运营方金鹤农业(齐齐哈尔)有限公司(下称金鹤农业)获得了“全国放心粮油示范加工企业”荣誉,旗下金鹤御品鹤乡1号荣获了2023年“黑龙江好粮油”荣誉称号。
金鹤方面表示,将以此获评荣誉为契机继续以品牌引领粮食产业提质增效,做中国人百年爱吃的优质大米品牌。
厨房主食赛道潜力无限
在消费升级的当下,任何行业都值得被重做。大米也不例外。
给优质的大米等厨房主食食品,赋予新消费的属性,用年轻化的包装、新消费的市场打法、便利的多元化渠道,卖给新一代“干饭人”,最终形成强大的新一代品牌,抢占Z时代用户心智。
这就是近些年各类大米品牌的打法,在大而散的主粮市场,撕开了一条缺口,建立了独有的成长法则。
从规模看,大米等厨房主食产品市场规模庞大。机构报告称,中国是全球最大的大米消费国,市场规模接近9000亿元,市场庞大竞争激烈,福临门、金龙鱼、香满园、五丰和北大荒等传统强势品牌势必要对新进入者说“不”。
但总体而言,以大米为主的主食市场极为分散,CR5仅为6.9%;预包装产品的CR5为也仅为8.9%,远低于同为厨房产品的食用油(60%)、面粉(21%)和调味品(16%),对行业企业来说,还有极大的整合空间。
尤其当下伴随消费升级、购买逻辑的变化,精美小巧的预包装模式成为快速突破的增长点,成为新型企业积极入局的破冰点。
在这方面,金鹤大米独辟蹊径,借助线上渠道发力新兴消费群体,2.5kg、5kg装销量火爆,在抖音蝉联两年618米类销量TOP1和“年度品类明星品牌”荣誉。
本着“好地出好米”理念,公司在齐齐哈尔、五常、湖北京山等全国核心优质粮食产区均有所布局。其齐齐哈尔产区位于世界闻名的丹顶鹤之乡——扎龙湿地,得益于北纬47°稻米黄金种植带生态、气候优势,此处所产大米在口味和营养结构上曾连续三年获得粮食行业“诺贝尔奖”。
凭借这一产区优势,金鹤大米一经推出即发展势头迅猛。据悉,自2019年上市以来,该品牌已通过大润发、永辉、华润万家、盒马等终端渠道辐射全国市场,已覆盖全国超100座城市的主流线下渠道;同时积极拓展天猫、京东、抖音等电商平台。
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高速发展势头下,金鹤品牌乘在直播渠道持续加码,与上百位明星达人深度合作,开展达人专场溯源直播,让优质稻米产区被亿万受众看得见。据统计,金鹤大米品牌已在线上平台收获大量粉丝。
此次,金鹤大米旗下品牌金鹤御品鹤乡1号获得2023年度“黑龙江好粮油”称号,进一步展示了金鹤在厨房主食赛道的品牌影响力和产品底蕴。
当下看,身处在高速增长的厨房主食食品赛道,金鹤作为大米杂粮万亿市场的品类代表,深耕多年,构建了从农场到餐桌的产业链路,始终服务于14亿国人的一日三餐,是从老百姓餐桌生长出的新一代国民品牌。
助力国家粮食安全 做米业“国之大者”
黑土流金,沃野无垠。作为我国位置最北最东、纬度最高的省份,黑龙江在维护国家五大安全中具有重要战略地位。
粮稳天下安。顶层设计早已勾勒粮食安全规划蓝图,明确黑龙江要当好国家粮食安全“压舱石”。新时代新征程推动东北全面振兴,要以发展现代化大农业为主攻方向,加快推进农业农村现代化。当好国家粮食稳产保供"压舱石",是东北的首要担当。要始终把保障国家粮食安全摆在首位,加快实现农业农村现代化。
金鹤农业作为粮食行业的一员,立足国内,放眼全球,抢抓优质粮食工程行动重大机遇,壮大粮食产品矩阵,其间摘获了“黑龙江放心粮油示范加工企业”荣誉。
在大众关心的粮食安全以及营养价值问题上,金鹤农业将国家粮食安全放在突出位置,依托产地优势,紧跟消费趋势,建立了严格的全程品质把控体系,完善全产业链各环节。
可以说,为实现“中国中高端大米行业引领者”的企业定位,金鹤农业始终严把大米质量关,完成了推进大米加工、销售产业链条建设的“十专”工程,多条先进的大米生产线,遍布东北优质水稻资源地区。
尤其在大米加工技术方面,实行多级轻碾、一次抛光的生产工艺,最大限度保留了稻米的营养成分。
品质强则品牌强,品牌强则产业旺,没有高品质的优质产品大米,谈何为粮食产业高质量发展添砖加瓦。
未来,金鹤将发挥自身优势围绕历史文化资源、地理生态环境以及粮食产业优势以高于国家标准为基准,用标准统一质量将特色粮食资源优势转化为竞争优势,助力中国粮食品牌发展壮大、为乡村振兴绘就美好图景。
从更长远的视角看,只有以金鹤农业为代表的优秀中国大米品牌不断涌入市场,才会持续给消费者持续提供更高品质、更健康的产品体验,中国的粮食安全也将得到进一步保障。
同时,当下的中国有着坚实的农业基础、科技创新能力、政策保障以及储备粮体系。可以预见的是,中国人正逐步将"饭碗"牢牢握在自己手中。
