近期
茶百道旗下门店因
替换食材效期标签引发热议
3月20日
茶百道在官方微博发文进行了回应
承认湖北武汉及湖南长沙两家门店
存在违反公司规定
擅自更改原料赏味期标签等问题
并向消费者致歉
近日，据媒体报道，茶百道武汉和辰广场门店的店员会擅自更改原料赏味期标签，达到效期常新。
3月20日，茶百道在官方微博发文称，“相关媒体分别报道了武汉及长沙两家门店，存在违反公司规定擅自更改原料赏味期标签等问题。原料虽未过期，但已不是我们想要让大家尝到的味道。媒体报道发出后，公司迅速关闭涉事门店，并全力配合当地市场监管部门进行调查与整改。3月15日开始，公司展开了针对全国所有门店的自查，截至目前已完成了7968家在营业门店的详细排查”。
“原料赏味期”指的是食材在最佳食用品质和风味之前的时间段。这个概念在食品行业中非常重要，因为它关系到食品的口感、营养价值以及消费者的满意度。受多种因素的影响，包括原料的种类、保存条件、处理方式等，不同类型的原料有不同的赏味期限。
《中国消费者报》记者发现
茶百道在官方微博文中
未提及对消费者的赔偿问题
那么
相关消费者是否可以向商家索赔呢？
北京理道律师事务所主任律师王久成表示， 员工擅自更改原料赏味期，触犯了《食品安全法》等法律规定，是一种违法违规行为。另外，员工擅自更改原料赏味期，存在食品安全隐患，属于编造、散布虚假的食品信息，与其宣传的种类、口味等不一致，侵犯了消费者的知情权、公平交易权、安全保障权等权益，构成虚假宣传。如果原料超过了赏味期，但没超过保质期，员工擅自更改原料赏味期的行为违反了《食品安全法》第七十一条规定。
王久成认为消费者购买了更改原料赏味期的食品可以向商家提出更换、退货退款等要求如消费者因该食品遭受人身损害还可以要求商家赔偿医疗费、护理费等合理损失
北京全瑞律师事务所主任律师黄启瑞认为，如果员工更改标签的原料尚未超过保质期，则违反了《消费者权益保护法》相关规定，属于虚假宣传。消费者可以要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为购买商品价款的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
如果员工更改标签的原料已经超过保质期，则违反了《食品安全法》相关规定，属于生产经营不符合食品安全标准的食品。消费者除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
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